炒扁豆角的家常做法(干煸豆角最简单的做法)

1、首先，将扁豆角摘去两头的尖尖，并清洗干净。

2、接下来，在锅里放入适量的水并烧开，加入几滴食用油，并放入扁豆角烫水。

3、将烫好的扁豆角沥干水分备用。

4、在另一个锅里放入适量的猪油，然后倒入沥干水的扁豆角进行翻炒，使其均匀受热。

5、可以根据个人口味加入适量的辣椒来提味，并加入适量的盐将扁豆角炒熟。

6、待扁豆角炒熟时，可以加入自己喜欢的调味料进行调味，并进行充分炒匀。

另外，还有其他做法

1、紫菜扁豆角的做法

将紫菜扁豆角清洗干净，并将豆角两边的丝摘去。

热锅加油，炒香蒜片和葱花。

放入紫色扁豆角，翻炒均匀。

加入适量的清水，盖上锅盖焖煮一段时间即可。

2、豆角炒扁豆的做法

将扁豆角去根，洗净。

热锅加油，放入葱花炝锅。

加入切好的扁豆角翻炒。

根据个人口味加入调料，如盐和青椒。

扁豆角的做法还有很多种，可以根据个人喜好选择不同的做法来尝试。

2、扁豆角适量+大蒜1头+盐半勺

清炒扁豆角丝的做法

1.将扁豆角洗净后切成细丝。

2.将豆角丝放入开水中焯水，大约焯30秒。

3.取出焯水后的豆角丝，备用。

4.大蒜切末备用。

5.热锅倒入适量油，加入蒜末炒香。

6.加入豆角丝继续煸炒片刻，加入半勺盐调味。

7.炒熟后即可出锅。

小贴士

1.在准备之前，先将扁豆角去掉两头尖，用水清洗干净，还可以准备一些猪肉和葱。

2.将扁豆角切成丝，猪肉切成片，葱切成片。

3.将锅放在灶上，加入花生油，再放入葱花炝出葱香味。

4.当香味出来后，将肉片放入锅中，用铲子快速炒熟，炒至肉片变色即可。

3、素炒扁豆角的做法

主料

-柿子椒30g

调料

-食盐适量

-调和油适量

步骤

1.将扁豆角去筋洗净备用。

2.将扁豆角切成细丝，辣椒也切丝备用。

3.烧热锅，加入适量的调和油。

4.放入扁豆角丝和辣椒丝，翻炒均匀。

5.加入适量的食盐，继续翻炒至熟透即可。

4、肉片炒扁豆角的做法

主料

-里脊肉

-扁豆角

调料

-蚝油

-料酒

-色拉油

步骤

1.将里脊肉切片，加入蚝油、料酒和色拉油腌制10分钟。

2.将扁豆角洗净沥干，斜切成小段备用。

3.烧热锅，加入色拉油，爆香姜丝和葱段。

4.加入腌制好的肉片，翻炒均匀。

5.加入扁豆角，继续翻炒至熟透即可。

5、清炒扁豆丝的做法

主料

-扁豆角400克

调料

-干辣椒

-红椒半个

-生抽

-盐

-味精

-葱

-姜

步骤

1.将扁豆角洗净去蒂和经络，切成丝。

2.烧热锅，加入适量的油，爆香葱蒜。

3.加入扁豆丝，大火翻炒几分钟，尝一尝是否炒熟。

4.加入适量的生抽、盐和味精，继续炒匀。

5.撒上葱末，稍微翻炒均匀后即可。

以上是三种不同的扁豆角炒菜的做法，可以根据个人口味进行调整。