如何做宫保鸡丁(宫保鸡丁儿的做法)

雨姗小主用料
- 鸡胸肉 1块
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 熟花生米 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 料酒 适量
- 白糖 少许
- 淀粉 少许
- 生粉 少许
- 胡椒粉 少许
- 食用油 适量
- 生姜 3片
- 大蒜头 3颗

做法步骤
1. 将鸡胸肉切成小块，放入碗中。加入适量料酒、生抽、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 黄瓜和胡萝卜切成丝备用。
3. 锅中加入适量食用油，加热后加入腌制好的鸡胸肉炒至变色。
4. 加入切好的生姜和大蒜头翻炒出香味。
5. 加入豆瓣酱继续翻炒均匀。
6. 加入黄瓜和胡萝卜丝翻炒均匀。
7. 加入适量水，盖上锅盖煮熟。
8. 加入熟花生米和白糖，调味均匀。
9. 加入适量香醋翻炒均匀。
10. 在少量水中加入适量生粉搅拌均匀，倒入锅中勾芡。
11. 翻炒均匀后即可装盘食用。

1、确保所有所需的食材都已经准备齐全。

2、将鸡胸肉清洗干净后切成小丁，然后加入适量的料酒、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制备用。

洗净胡萝卜，去掉外皮后把它切成小丁。四、首先将黄瓜洗净并去皮，然后将其切成丁。1. 烧热锅子后，加入适量的油。
2. 等油烧热后，将腌好的鸡丁倒入锅中，进行翻炒。6、将切好的生姜片和大蒜头片加入炒锅中，翻炒至鸡肉完全变色后，将炒好的鸡肉盛出备用。7、在热锅中少许加入油，将胡萝卜放入锅中炒熟。在热锅中加入少许油，然后将胡萝卜切丁倒入锅中，翻炒大约2分钟。接着将鸡肉丁倒入锅中，并与胡萝卜一起翻炒。9. 接着将黄瓜丁倒入锅中，与其他食材一起翻炒。10、在锅中加入一勺黄豆酱、适量的生抽、香醋和白糖，搅拌均匀翻炒。11、将卤菜店购买的熟花生米加入炒锅中一同翻炒。经过翻译或修改，我得到了以下内容12、将生粉与适量水混合勾芡，均匀地加入炒菜中翻炒，待均匀后即可出锅。13、最后我加了一些香菜作为装饰，可以加入小贴士这道菜需要加盐，但由于豆瓣酱和生抽都带有咸味，所以大家可以根据个人口味进行调整；如果另外加入调料或者勾芡以使汤汁变稠，可以加入一点开水，翻炒收汁后即可出锅。 饮食禁忌鸡胸肉的搭配禁忌芹菜、李子、和兔肉等；做菜好吃也有一些技巧，我在每道菜中都有一些小妙招，大家可以搜索“豆果”直接查看我的菜谱！如果喜欢这个食谱，请记得收藏并关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。